Samuel Suárez, campéon de España de panadería artesana CEOPPAN
20 ene 2023Samuel Suarez es de Salinas y participará junto con la selección española en el Campeonato Internacional de Panadería que comenzará el próximo 21 de enero
El pan asturiano competirá a nivel internacional. Samuel Suarez, natural de Salinas, es el actual ganador del campeonato Nacional de Panadería Artesana CEOPPAN
Daniel Flecha representará a España en el campeonato mundial Bread in the City.
19 ene 2023El panadero leonés Daniel Flecha representará a España en el campeonato internacional Bread in the City
El campeonato se celebrará en Italia del 21 al 25 de enero y Flecha participará con el equipo Espigas, que utilizará ingredientes de origen leonés
Panadería La Gándara en Narón
Araceli Pita Parada El sector panadero gallego afirma que es pronto para conocer el efecto de la rebaja del 4%
El presidente de Fegapan, César Fieiras, afirma que les gustaría que la medida se hubiese estudiado con más tiempo
Juan Luis Serrano, propietario de la Panificadora Serrano, elaborando pan en el establecimiento.
Paula Tejada Las panaderías artesanales de Málaga, obligadas a especializarse para evitar el cierre
Antes de que el sol salga por el horizonte, sobre las 5:30 horas, los hornos de las panaderías artesanales de Málaga ya están encendidos para elaborar el pan y los dulces del día. Esta actividad tan tradicional se está perdiendo, muchos obradores se están viendo obligados a cerrar o por falta de mano de obra o por no obtener los beneficios suficientes para permanecer abiertos
Madrid 3Las panaderías tradicionales no podrán competir en la venta del Roscón
El sector estima que el alza en los costes de producción para los roscones de esta temporada puede alcanzar el 60%
Un panadero sostiene tres barras de pan en París, Francia.
Sara González “No es un producto, es una historia”: por qué la ‘baguette’ es mucho más que un simple pan para los franceses
La reciente inscripción de este tipo de barra en el patrimonio cultural inmaterial de la Unesco busca poner en valor la importancia que ha tenido este alimento en la historia colectiva del país
Panaderos de A Coruña imparten un taller a desempleados porque no encuentran mano de obra
Eva Conde-Corbal Panaderos de A Coruña imparten un taller a desempleados porque no encuentran mano de obra
Los oficios tradicionales están en riesgo de extinción. Falta personal cualificado. Faltan zapateros, carpinteros y también panaderos. Esto lo detectó, hace tiempo, la asociación de fabricantes de pan de la provincia de A Coruña y ahora, para intentar poner solución a este problema, ha puesto en marcha un proyecto piloto gracias a una red de colaboración con Cruz Roja y varios profesionales del gremio.
